Laporan Wartawan Tribunnews.com, Fransiskus Adhiyuda

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - PDI Perjuangan (PDIP) menggelar Festival Bakar Ikan Nusantara 'Mustika Rasa' dalam rangakaian Bulan Bung Karno di JCC Senayan, Jakarta, Sabtu (25/6/2022).

Ketua DPD RI yang juga Ketua DPP PDIP Puan Maharani mengatakan, bahwa Bung Karno sejak dahulu memang melihat kekayaan resep kuliner Indonesia.

"Bung Karno sejak dulu sudah melihat kejayaan kuliner Nusantara sehingga beliau menginisiasi pengumpulan berbagai resep kuliner dari berbagai daerah dan dijadikan dalam satu buku mustika rasa," kata Puan dalam sambutan pembukaan Festival Bakar Ikan Nusantara.

"Kalau kita lihat buku mustika rasa itu komplit banget. Yang enggak bisa masak juga jadi bisa masak karena bisa pakai ini bisa pakai ini segini, segini. Terus ada kalau motong itu ada miring, ada lurus, ada kotak ya suka-suka biasanya kan ada sesuai selera," tambahnya.

Baca juga: Komnas Perempuan Dukung Puan Perjuangkan RUU KIA, Upaya Wujudkan Generasi Emas Indonesia

Puan menjelaskan, bahwa acara ini dibuat untuk menjalankan ketahanan pangan untuk mengantisipasi dampak global termasuk perang Rusia-Ukraina.

"Saya tanya kenapa bikin acara resep Mustika Rasa dan bakar ikan bersama, karena apa sekarang itu ketahanan pangan kedaulatan pangan penting sekali apalagi di saat perang Rusia dan Ukraina ini," ungkap Puan.

Apalagi, Puan menambahak, Presiden Jokowi telah mengingatkan sejumlah negara mulai kekurangan bahan pangan akibat dampak global tersebut.

"Semua negara itu kan kemarin waktu yang datang di Rakernas disampaikan ketum dan Pak Jokowi, Pak Presiden sekarang itu negara-negara itu kekurangan terkait dengan pangannya bahkan sudah ada negara-negara yang tidak mau mengeluarkan makanan atau bahan pangan itu untuk di export karena disimpan negaranya," tuturnya.

Dalam acara itu, Puan sempat ikut membakar ikan bersama Baguna PDIP. Nantinya, ikan bakar dapat dinikmati kader dan masyarakat yang berada di JCC.

Baca juga: Pengamat Ungkap Kemungkinan Skenario PDIP pada Pilpres 2024, Bisa Duet Puan-Ganjar

Sementara, Ketua DPP PDIP Bidang Pariwisata Wiryanti Sukamdani menambahkan, bahwa Festival Bakar Ikan Nusantara juga akan menghadirkan seminar atau bedah buku 'Mustika Rasa', dan talk show ikan sebagai sumber protein dengan ahli gizi.

Tak hanya digelar di JCC, Sukamdani juga menyebut, bahwa acara ini turut digelar di 451 kabupaten/kota dengan jumlah peserta masing-masing minimal 150.

"Jadi totalnya 67.856 peserta dan juga diikuti diikuti oleh 34 DPD," kata Sukamdani.

Ia juga menyebut, acara ini juga diikuti oleh para tukang bakso terutama bakso ikan.

"Ikan itu menjadi komponen yang sangat penting. Karena sekarang Ibu Ketua Umum (Megawai Soekarnoputri) mengatakan bahwa kuliner atau makanan itu nanti sudah menjadi hal yang sangat penting. Dan maksud dan tujuan daripada acara ini untuk mempromosikan makanan-makanan yang tidak hanya beras tapi juga non beras," jelasnya.