TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Harga telur ayam di toko sembako di Jakarta telah menembus angka Rp 30.000-Rp 33.000 per kilogram.

Sedangkan untuk harga di level warung, terpantau lebih mahal, mencapai Rp 33.000 per kilogram.

Sementara harga telur ayam di tingkat warung, terpantau lebih mahal mencapai Rp32.000 per kg.

Apa penyebab meroketnya harga telur ayam?

Presiden Peternak Layer Nasional (PLN) Ki Musbar Mesdi menjelaskan penyebabnya belum seimbangnya antara rantai pasok (supply) dan permintaan (demand).

Ki Musbar Mesdi mengungkapkan, dari sisi supply yakni peternak ayam petelur, masih belum pulih sepenuhnya imbas pukulan pandemi yang terjadi sejak 2020-2021.

Pada rentang waktu tersebut, daya beli masyarakat turun dan membuat harga telur juga ikut-ikutan turun.

Sejumlah hotel hingga restoran yang kerap menyerap pasokan telur dalam jumlah besar, harus berhenti beroperasi imbas adanya pengetatan mobilitas masyarakat.

Yang pada akhirnya banyak peternak yang gulung tikar, alias bangkrut.

"Efek turunnya aktivitas ekonomi membuat peternak yang tidak kuat bertahan menjadi bangkrut," ucap Ki Musbar Mesdi saat dihubungi Tribunnews, Minggu (21/8/2022).

"Selama 2 tahun tersebut diperkirakan (populasi) ayam yang memproduksi telur turun 30 persen. Hal ini memberikan dampak luar biasa (terhadap rantai pasok)," sambungnya.

Sementara itu dari sisi permintaan (demand) telur, kini sedang mengalami peningkatan yang cukup signifikan seiring pulihnya perekonomian pasca pandemi.

Ditambah lagi, Pemerintah mempunyai program bantuan sosial (bansos) dalam bentuk komoditas pangan, salah satunya telur.

Hal ini semakin membuat permintaan telur ayam dari peternak meningkat pesat.