Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Resep Rendang Daging Kentang, Sajian Nikmat Spesial Idul Adha

Berikut resep rendang daging kentang, yang cocok disajikan ketika Idul Adha.

Penulis: Farrah Putri Affifah
Editor: Nanda Lusiana Saputri
zoom-in Resep Rendang Daging Kentang, Sajian Nikmat Spesial Idul Adha
Sajian Sedap
Resep Rendang Daging Kentang - Berikut resep rendang daging kentang, yang cocok disajikan ketika Idul Adha. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep rendang daging kentang, yang cocok disajikan ketika Idul Adha.

Rendang daging kentang merupakan menu olahan daging yang dapat dinikmati bersama keluarga.

Waktu yang diperlukan untuk membuat rendang daging kentang hanya 60 menit.

Resep Rendang Daging Kentang

Berikut resep rendang daging kentang yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  • 600 gram daging gandik, potong 10 bagian
  • 150 gram kentang mini
  • 1.000 ml santan dari perasan santan kental
  • 1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 3/4 sendok teh garam
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 15 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula pasir.

  2. Siapkan santan encer. Campur dengan bumbu dan rebus hingga mendidih.

  3. Masukkan daging.

  4. Masak daging di atas api kecil hingga mengering.

  5. Masukkan santan kental. Masak hingga santan berkurang hingga separuh.

  6. Masukkan kentang dan rebus hingga santan mulai berminyak. Angkat

  7. Rendang daging kentang siap disajikan

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas