Resep Lontong Sayur Menu Spesial Lebaran yang Enak dan Gurih
Lontong sayur menjadi satu di antara menu yang cocok disantap bersama keluarga di rumah pada momen Lebaran.
Penulis:
Nuryanti
Editor:
Febri Prasetyo
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/lontong-sayur-1.jpg)
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat lontong sayur untuk menu spesial Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri.
Pada momen Lebaran, biasanya keluarga akan berkumpul di rumah sembari menyantap makanan yang disajikan.
Lontong sayur menjadi satu di antara menu yang cocok disantap bersama keluarga di rumah.
Resep lontong sayur mudah dicoba oleh pemula sehingga Anda bisa mencobanya meski belum pandai memasak.
Dilansir SajianSedap.grid.id, simak resep dan cara membuat lontong sayur:
Bahan-bahan
Bahan
- 5 buah lontong, potong-potong
- 5 butir telur rebus, kupas
- 1/2 sendok makan ebi, sangrai, haluskan
- 5 buah tahu kulit kotak
- 150 gram labu siam, potong korek api
- 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1.750 ml santan, dari 1 1/2 btr kelapa
- 41/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 1 sendok teh terasi, goreng
- 4 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap
- 50 gram kerupuk kanji, goreng
- 2 sendok makan bawang goreng
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
Masukkan ebi. Aduk rata.
Tambahkan labu siam, dan kacang panjang. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan telur dan tahu. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Tata lontong. Siram kuah. Sajikan bersama pelengkap.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/resep-bakso-daging-kuah-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/resep-es-kelapa-muda.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/lontong-sayur-1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/sambal-goreng-1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/cara-masak-opor-ayam-agar-tidak-cepat-basi-dan-tahan-lama1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/ilustrasi-bakso-sapi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/sambal-goreng-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/chocolate-trio-mix-cookies.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Resep-Kacang-Kribo-23542432.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/kacang-bawang-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/kuasa-hukummmm-irawan-prakoso.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/penularan-campakss.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/B50-pemerintah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Wakil-Menteri-Haji-dan-Umrah-Dahnil-Anzar-Simanjuntak-di-Tangerang-Banten.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Penerbitan-Insentif-Motor-Listrik-di-IMOS-2025_20250928_174301.jpg)
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.