Rendang Haji Munir Jambi, 27 Bumbu asli Indonesia Menyatu dalam Kelembutan Daging
Berbeda dengan rendang berwarna coklat terang, rendang Haji Munir ini memiliki aksen rasa yang lebih kuat pada bumbunya.
Editor: Malvyandie Haryadi
Laporan wartawan Tribun Jambi, Wahid Nurdin
TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Ada ungkapan yang mengatakan, jika Anda ingin mengetahui kekayaan alam nusantara, makanlah rendang.
Pasalnya, untuk membuat rendang yang benar-benar asli, dibutuhkan puluhan jenis bumbu rempah yang hanya ada di Indonesia.
Tak heran bila masakan ini menempati posisi teratas World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang dirilis CNN International tahun 2011 lalu.
Namun untuk menemukan rendang dengan kualitas rasa ini Anda harus selektif.
Sebenarnya mudah saja membedakannya. Rendang yang menggunakan resep asli memiliki warna lebih gelap atau kehitaman.
Kalau Anda tak mau repot mendatangi satu persatu rumah makan di Jambi, barangkali Anda bisa langsung mendatangi rumah makan Haji Munir.
Lokasi Rumah Makan Haji Munir hanya berjarak sekitar 1,5 km dari bandara Sultan Thaha, Jambi. (Tribun Jambi/Wahid Nurdin)
Rumah makan ini berlokasi di kawasan Thehok, tepatnya jalan Jenderal Sudirman, Lorong Pinang Sebatang RT12 nomor 60, Kelurahan Tambak Sari, Kecamatan Jambi Selatan, Kota Jambi.
Berjarak sekitar 1,5 km dari bandara Sultan Thaha, Anda hanya perlu menempuh waktu sekitar 10 menit untuk sampai ke tempat ini.
Dari bandara, Anda tinggal menuju arah Thehok. Tak jauh setelah melewati kawasan tugu PKK, sebelum kantor Polda Jambi, Anda akan menjumpai papan nama “RM Haji Munir” di sebelah kiri jalan.
Seperti biasanya, rumah makan ini selalu ramai pengunjung.
Sederet kendaraan roda empat maupun roda dua selalu saja memadati area parkir tempat ini, terlebih bila sudah masuk waktu makan.
Bagi pecinta masakan Padang, khususnya rendang, rumah makan yang terletak di kawasan Thehok ini memang sudah menjadi rujukan hampir semua kalangan masyarakat Jambi.
