Ketan Serundeng dan Kopi Tubruk yang Pas Buat Pembuka Aktivitas Pagi
Ketan serundeng dan kopi tubruk yang selama ini kudapan ala rumahan, kini sudah masuk kafe dan mall. Naik kelas dong?
Editor: Agung Budi Santoso
TRIBUNNEWS.COM - Nasi goreng, nasi uduk, dan bubur ayam. Rasanya makanan ini tak asing bagi kebanyakan orang Indonesia.
Bahkan saat perut kosong di pagi hari. Tambah lagi yang tak boleh ketinggalan yaitu kopi tubruk.
Oleh karena itu Warung Tinggi Koffie yang baru buka di mal Senayan City, Jakarta, menyediakan menu khusus sarapan.
"Sarapan ala Indonesia. Rasanya Indonesia banget lah. Kita memang biasa sarapan makanan berat kan. Nasi," kata Shara Moza, humas Koffie Warung Tinggi, beberapa waktu yang lalu.
Sarapan dengan kopi tubruk di Koffie Warung Tinggi, Jakarta (Kompas.com/ Fira Abdurahman)
Menu khusus sarapan ini tersedia mulai jam 8 pagi sampai jam 11 siang setiap hari. Menunya adalah nasi goreng, nasi uduk, dan bubur ayam. Porsi makanan berat ini disajikan tidak terlalu besar seperti ala carte atau pesanan reguler. Untuk sarapan sajiannya lebih sederhana dan kecil.
Ada juga roti bakar dan ketan serundeng. Tambah lagi bermacam gorengan seperti tahu isi, tempe goreng, dan bakwan udang.
KompasTravel merekomendasikan ketan serundeng. Karakternya manis legit. Ada sensasi garing saat mengigit taburan kelapa parut yang aromanya khas. Apalagi sambil menyeruput kopi tubruk di pagi hari.
Kopi tubruk Koffie Warung Tinggi memang tak diragukan lagi cita rasanya. Karakternya lembut namun kepekatan dan rasa pahit asam khas kopinya sangat berkesan di lidah.
Bila ingin lebih manis dan ringan, kopi peranakan adalah pilihan yang tepat. Kopi tubruknya dicampur susu, khas sajian kopi zaman dulu. Ada alasan sendiri mengapa Koffie Warung Tinggi menyediakan menu sarapan di Senayan City.
"Senayan City kan strategis. Itu kelebihan outlet kita yang ini, aksesnya gampang dan tidak harus menunggu operasional mal buka. Kita sudah bisa buka mulai jam 8," kata Moza.
Harga menu sarapan juga lebih murah dibanding menu reguler. Rata-rata harganya antara Rp 7.000 sampai Rp 28.000.
Seruput kopi tubruk ditemani ketan serundeng. Bak teman yang baik. Kehangatannya akan menyemangati hari d itengah kepadatan ibu kota. (Fira Abdurachman/ Kompas.com )
