Anda Penyuka Makanan Pedas? Coba Ketupat Sayur Khas Pariaman, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Olahan ketupat sayur yang berasal dari Pariaman Sumatera Barat, memang memiliki cita rasa pedas yang sangat nikmat.
Editor: Ravianto
fasko dehotman/tribun jabar
Sajian menu ketupat sayur khas Pariaman yang dilengkapi dengan kerupuk merahnya.
- 4 potong daging ayam berupa paha dan dada
- 8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 4 1/2 sdt garam
- 3 1/2 sdt gula merah
Berita Rekomendasi
- 4 sdm minyak untuk menumis.
Punya Hubungan Dekat, Mungkinkah Vladimir Vujovic Mengikuti Djanur untuk Pindah ke PSMS Medan? https://t.co/LCh4XJWwQ4 via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 5, 2017
2. Bahan bumbu halus
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, bakar
