Menu iga bakar yang ditawarkan adalah iga sapi yang dibakar selama 3 jam di kuali tanah liat.

Sebelum iganya dibakar, terlebih dahulu diungkep dengan bumbu khas manis gurih yang benar-benar mampu memanjakan lidah.

Setelah itu, sajian iga bakarnya dipotong kecil-kecil hingga tanpa tulang dan diletakkan di atas piring hotplat.

Sebagai pelengkap, ditambahkan nasi putih, emping, acar, dan sayuran berupa cabe rawit, tomat atau bawang merah.

Dari segi rasanya, lebih dominan rasa manis dan gurih, dengan paduan citarasa pedas alami yang bikin mata jadi melek.

Bagi Anda yang tertarik mencicipinya, seporsi iga bakar sapi di sini hanya dihargai Rp 35.000 saja.

Jam operasional Kedai Iga Bakar Si Jangkung dibuka setiap hari pada pukul 11.00 WIB-23.00 WIB.

2. Iga Bakar Asam Pedas khas Citruz Cafe

Citruz Cafe berlokasi di Jalan Sukajadi No 16, Kota Bandung, letaknya persis berada di dalam Zest Hotel.

Untuk menu iga bakar yang ditawarkan, yakni berupa sajian iga bakar asam pedas.

Sajian Iga bakar asam pedas di sini, diracik dengan cara direbus sampai empuk dengan menggunakan bahan bumbu kunyit dan bawang merah, kemudian ditiriskan.

Setelah itu, dagingnya dilumuri kecap manis dan mentega lalu dibakar menggunakan grill (pemanggang) kurang lebih tiga menit .

Daging Iga yang telah dibakar tadi, selanjutnya disiram kuah asam pedas dengan campuran bumbu kuning asam pedas.

Sebagai pelengkapnya, ditambahkan pula nasi putih, emping, acar, dan sayuran, yang ditempatkan secara terpisah.