Alih-alih membeli sebanyak mungkin kaleng matcha selama kunjungan singkat ke Jepang, wisatawan mungkin lebih baik membeli matcha di negara asal mereka dengan harga sedikit lebih tinggi. 

Lagipula, minuman upacara ini sebaiknya dinikmati dalam jumlah kecil, dan memiliki masa simpan yang singkat — membekukannya bisa merusak rasa dan teksturnya.

Apakah permintaan matcha akan tetap tinggi setelah panen tahun depan masih harus dilihat, tetapi kelangkaan tahun ini seharusnya mendorong para penggemar untuk lebih bijak dan berkelanjutan dalam menikmati matcha.

Ambar/TribunTravel