Baru-baru ini artis Prilly Latuconsina mengaku berhasil menurunkan berat badan hingga 12 kilogram (kg) melalui metode diet clean eating.

Lantas apa sih diet clean eating ini? Dokter spesialis gizi dr Johanes Chandrawinata, SpGK, pun beri penjelasan.

Clean eating sejauh ini belum memiliki definisi yang pasti.

Namun, clean eating dapat diartikan sebagai mengonsumsi makanan yang sehat dan segar dengan memperhatikan isi makanan.

"Bisa berarti makan makanan yang utuh (sedikit sekali diproses), bisa berarti diet vegan, dan bisa juga diet gluten free atau dairy free," ungkapnya saat dihubungi Tribunnews, Selasa (9/7/2024).

Namun, dr Johanes mengingatkan clean eating tidak otomatis membuat seseorang menjadi sehat.

Misalnya, keripik kentang yang digoreng dengan minyak kelapa dan sea salt adalah produk clean eating.

Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan tentu tidak menyehatkan.

Selain itu, saat diet dengan clean eating, seseorang harus menghindari semua hal yang kimiawi seperti pestisida dan herbisida.

Nah, dr Johanes pun memberikan tips diet clean eating yang tetap menyehatkan.

Di antaranya menghindari makanan olahan seperti sosis, corned beef, daging asap, tepung, gula, pemanis buatan, makanan yang diawetkan dan sebagainya.

Makanan yang mengandung zat warna, perasa buatan, lemak jenuh dan lemak trans juga harus dihindari.

Selama clean eating, konsumsi adalah makanan seimbang dengan fokus pada whole grain, buah, sayur, lemak dan protein.

Clean eating juga menganjurkan kontrol porsi makan. Cara makan clean eating sebagai berikut: