Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep sawi asin telur puyuh, inspirasi menu olahan telur puyuh yang enak dan lezat.
Sawi asin telur puyuh merupakan menu yang cocok dinikmati bersama keluarga.
Membuat sawi asin telur puyuh cukuplah mudah, waktu yang diperlukan hanya 30 menit.
Resep Sawi Asin Telur Puyuh
Berikut resep resep sawi asin telur puyuh yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 250 gram sawi asin, iris 1 cm
- 15 butir telur puyuh, rebus
- 2 buah cabai merah, potong potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 150 ml air
Langkah Pembuatan
Siapkan minyak dan panaskan.
Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
Masukkan tomat, cabai merah , daun salam, lengkuas.
Aduk hingga setengah layu.
Tambahkan sawi asin dan telur puyuh. Aduk hingga rata.
Masukkan air, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga bahan semua tercampur rata.
Masak hingga matang dan meresap.