Agar nasi goreng spesial ini terasa lebih nikmat, jangan lupa untuk menggunakan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial. Lengkap dengan daun bawang dan ekstrak ayam, tentunya bikin masak jadi lebih mudah dan praktis! 

Baca juga: Warnai Ramadan dengan Olahan Daging: dari Resep Gulai Kambing, Soto Daging hingga Resep Semur Daging

Resep Nasi Kebuli Ayam 

Nasi kebuli adalah hidangan khas Timur Tengah yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaya akan rempah-rempahnya yang khas. 

Ciri khas dari Nasi Kebuli adalah kuah kaldu daging kambing yang dimasak dengan beras dan rempah-rempah khas lainnya, sehingga membuat masakan ini menjadi gurih dan pulen. 

Penasaran ingin mencoba Resep Nasi Kebuli Ayam? Simak langkah-langkah pembuatannya agar kamu bisa buat sendiri di rumah untuk disantap bersama keluarga!

Bahan-bahan: 

• 1½ sdt Sasa MSG
• 400 gram beras basmati/beras pera
• 600 ml air
• 3 sdm kismis
• ½ sdt garam
• 5 sdm minyak samin
• 1½ sdm jintan sangrai
• ½ sdt kayu manis
• 1 sdm adas manis sangrai
• 8 buah kapulaga sangrai
• 4 buah cengkeh sangrai
• 12 siung bawang merah cincang kecil
• 4 siung bawang putih cincang kecil
• 2 cm jahe cincang kecil 

Bahan Ayam: 

• 1 ekor ayam, potong jadi 6 buah
• 1 bungkus Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial
• 1 sdm paprika bubuk
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm bubuk kari
• ½ sdt garam
• 3 sdm minyak samin lada hitam secukupnya 

Cara membuat: 

Siapkan ayam yang telah dipotong menjadi 6 bagian dan lumuri dengan minyak samin, Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial, paprika bubuk, cabai bubuk, kari bubuk, garam, dan lada hitam. Lalu, diamkan selama 30 menit. 

Untuk bumbu, haluskan adas manis, kapulaga, dan jinten, sisihkan. Kemudian, siapkan panci dan tuang 5 sdm minyak samin. Masukkan bawang putih cincang, bawang merah cincang, jahe cincang, dan bumbu rempah-rempah yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan Sasa MSG secukupnya, lalu tumis semua bumbu hingga tercium bau wanginya. 

Masukkan ayam dan tumis dengan api sedang hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan ayam. 

Di panci yang sama, masukkan beras dan kismis. Tumis beras sebentar sambil diaduk-aduk, kemudian tidak lupa untuk tambahkan air. Tutup panci dan masak nasi dengan api sangat kecil selama 25 menit. 

Setelah 25 menit, letakkan ayam di atas nasi yang sudah setengah matang, dan tutup kembali panci. Matikan api kompor dan diamkan nasi beserta ayam selama 20 menit lagi dalam kondisi panci tertutup rapat tanpa api.