TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Kudapan tradisional getuk enak dinikmati kapan saja. Getuk ubi ungu saus santan ini misalnya, nikmat dinikmati sore hari saat cuaca hujan. 

Tak kalah nikmat pula jika disantap siang hari untuk teman minum teh. Anda tertarik mencoba membuatnya untuk keluarga di rumah? Berikut resepnya. Mudah kok:

Bahan:
800 g ubi ungu, kukus, haluskan
100 g gula pasir
½ sdt garam

Saus:
100 ml santan kental
10 g tepung beras
1 lbr daun pandan
½ sdt garam

Cara Membuat:
1. Aduk rata ubi halus, gula pasir, dan garam.
2. Tuang adonan ke loyang. Ratakan dan potong-potong.
3. Saus: Campur rata semua bahan. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
4. Sajikan getuk dengan siraman saus.

25 potong 35 menit

Catatan:
Resep ini sudah diuji di dapur Nova.