Selain itu, penelitian ini menyatakan bahwa senyawa warna dalam kentang yang membuatnya ungu menekan pertumbuhan kanker.

Baca: 8 Manfaat Daun Talas bagi Kesehatan, Turunkan Kolesterol dan Berat Badan hingga Kurangi Stretch Mark

7. Pencernaan

Dengan jumlah serat yang moderat, ubi ungu dapat merangsang gerakan peristaltik di usus kecil, yang dapat meringankan gejala sembelit, kembung, kram, dan sakit perut.

Sifat anti-inflamasi juga dapat meredakan kondisi seperti sindrom iritasi usus.

Baca: Manfaat Tertawa yang Harus Kamu Tahu, dari Meningkatkan Kesehatan Jantung hingga Bentuk Otot Perut

8. Meningkatkan daya tahan

Makanan padat bertepung dan karbohidrat dapat menjadi cara terbaik untuk meningkatkan tingkat energi Anda dan meningkatkan daya tahan Anda saat melakukan tugas fisik.

Baca: Selain Mengurangi Stres, Ini 5 Manfaat Tertawa yang Harus Kamu Ketahui!

9. Mengencerkan darah yang menggumpal

Dengan mengurangi kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah dan menipiskan darah, ubi ungu sangat ideal untuk mencegah pembekuan darah.

Pembekuan darah dapat menyebabkan stroke atau serangan jantung.

Namun, properti pengencer darah dari ubi ungu berarti ia harus dihindari sebelum operasi, atau jika Anda menderita gangguan pendarahan.

(Tribunnews.com/Fitriana Andriyani)