Asal Tak Punya Alergi, Ibu Hamil Disaranan Makan Almond Mentah yang Direndam, Apa Khasiatnya?
Untuk almond yang direndam, enzim pun akan dilepaskan sehingga nilai gizi kacang akan meningkat.
Penulis: Fitri Wulandari
Editor: Anita K Wardhani
Almond menyediakan sumber karbohidrat dan lemak makanan yang sehat, ini akan meningkatkan metabolisme dan mengurangi peradangan, stres oksidatif dan gula darah.
3. Mencegah berat badan yang berlebihan
Kehamilan memang menyebabkan penambahan berat badan.
Terkadang ibu hamil menjadi sulit untuk mengontrol berat badan karena sedang mengidam.
Namun almond dapat membuat anda merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama, ini dapat menurunkan risiko penambahan berat badan.
Dalam sebuah studi penelitian yang dilakukan pada 20 perempuan gemuk yang berada dalam kehamilan berisiko tinggi, ditemukan bahwa mengonsumsi 2oz (56gm) almond setiap harinya dapat memberikan rasa kenyang.
Ini karena almond dapat mengurangi hormon kelaparan (ghrelin) dan meningkatkan hormon pengurang nafsu makan (leptin).
Studi menyimpulkan bahwa almond memiliki peran besar dalam meningkatkan rasa kenyang, menurunkan nafsu makan dan memfasilitasi penambahan berat badan yang sehat.
4. Menyuplai zat besi
1 oz almond mengandung 1,1mg zat besi yang memenuhi 6 persen dari kebutuhan zat besi harian anda.
Karena kebutuhan zat besi yang tinggi selama kehamilan, terutama pada trimester pertama, bisa diperoleh dari konsumsi harian kacang almond yang cukup.
5. Melindungi anak dari alergi di masa mendatang
Menurut sebuah penelitian, mengkonsumsi kacang-kacangan selama masa kehamilan akan melindungi si kecil dari alergi di kemudian hari.
Oleh karena itu, anda dapat mengkonsumsi kacang-kacangan seperti almond dan kacang tanah dengan porsi yang aman, untuk mengurangi kemungkinan alergi pada anak-anak.
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.