Biasanya Buat Lalapan, Ketahui Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan
Daun kemangi sudah tak asing lagi bagi sebagian besar orang Indonesia. Umumnya, daun kemangi dikonsumsi sebagai lalapan bersama pecel.
Editor: Willem Jonata
2. Memiliki sifat anti-inflamasi
Kemangi dan sifat anti-inflamasinya yang kuat terbukti dapat menjadi obat untuk berbagai penyakit dan gangguan.
Minyak esensial yang kuat, termasuk eugenol, citronellol dan linalool, membantu menurunkan peradangan melalui sifat penghambat enzimnya.
Sifat anti-inflamasi kemangi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, rheumatoid arthritis dan kondisi radang usus. Konsumsi kemangi juga bisa meredakan demam, sakit kepala, sakit tenggorokan, pilek, batuk, flu.
3. Melawan aktivitas radikal bebas
Menurut buku 'Healing Foods', ramuan kuliner ini mengandung berbagai antioksidan alami, yang dapat membantu melindungi jaringan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah atom yang tidak stabil.
Untuk menjadi stabil, mereka mengambil elektron dari atom lain dan membentuk rantai.
Rantai radikal bebas ini menyebabkan stres oksidatif pada tubuh dan menyebabkan lebih banyak kerusakan pada sel.
Untuk mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, seseorang harus meningkatkan asupan antioksidan.
Kemangi mengandung dua antioksidan flavonoid penting yang larut dalam air, yang dikenal sebagai orientin dan viceninare.
Antioksidan kuat ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi struktur sel, DNA dan menunda efek penuaan kulit.
4. Menyehatan kulit
Minyak yang terkandung dalam kemangi ampuh membantu membersihkan kulit dari dalam.
