Dianggap Tak Lazim, Anak SD Bawa Bekal Ulat Sagu, Ternyata Nilai Gizinya Tinggi
Murid SD di Bojonegoro Jatim memilih menu untuk bekal sekolahnya di luar kebiasaan, lauknya dianggap tak lazim. Bekal yang dibawanya ulat sagu.
Editor: Anita K Wardhani
thairath.co.th
Ulat Sagu. Murid SD di Bojonegoro Jatim memilih menu untuk bekal sekolahnya di luar kebiasaan, lauknya dianggap tak lazim. Bekal yang dibawanya ulat sagu.
Ulat sagu memiliki kandungan mineral seperti kalsium, zat besi, dan zinc.
Ulat sagu juga memiliki sejumlah kandungan asam amino esensial.
Diantaranya seperti aspartat sebanyak 1,84 persen, asam glutamat 2,72 persen, tirosin 1,87 persen, lisin 1,97 persen, dan methionin 1,07 persen.
Karena kandungannya itu, jenis serangga ini diprediksi mampu menjadi salah satu alternatif makanan untuk memenuhi kebutuhan pangan dan gizi pada tubuh manusia.
(TribunJakarta.com/Pebby Adhe Liana) (Tribunnews.com/berbagai sumber)
Berita Rekomendasi
