TRIBUNNEWS.COM - Tahu menjadi salah satu bahan makanan favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Terbuat dari kacang kedelai, tahu dikenal sebagai sumber protein tinggi dan memiliki rasa yang nikmat.

Ada banyak resep dengan bahan dasar tahu yang lezat, misalnya tahu crispy dan sapo tahu. Kamu juga bisa mengombinasikan bahan makanan yang satu ini dengan tambahan bahan lain dalam satu sajian, seperti tahu telur. 

Bagi kamu ingin mencoba kreasi masakan lezat nan bergizi dengan bahan tahu, yuk ikuti tiga resep yang mudah dicoba di rumah berikut ini: 

1. Sapo Tahu 

Siapa yang tidak mengenal kuliner khas Tiongkok ini? Banyak dijajakan di rumah makan chinese food, Sapo Tahu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran yang disiram dengan kuah kental dan gurih. 

Makanan yang dimasak dalam mangkuk tembikar ini juga bisa dicampur dengan berbagai isian lain, seperti udang, cumi, ikan, ayam, hingga daging. 

Kamu bisa membuat sendiri Sapo Tahu ala restoran dengan pilihan isian favoritmu di rumah, lho! Berikut resepnya. 

Bahan-bahan: 

• 2 buah tahu, potong tipis
• 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
• 150 gram sawi putih, seduh, tiriskan
• 100 gram udang kupas
• 3 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 5 buah bawang putih, cincang
• ½ buah bawang bombay, iris melintang tipis
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 ruas jahe, iris korek api
• 4 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 400 ml air
• 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air 

Cara Membuat: 

1. Balurkan potongan tahu dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original. Lalu, goreng tahu di atas minyak goreng yang sudah panas hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, jahe sampai harum. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap ikan, air, minyak wijen, dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan cairan maizena, aduk rata hingga kental.
4. Tata sawi, udang, jamur hioko dan tahu goreng dalam mangkuk sapo atau claypot.
5. Tuangkan saus dan masak diatas api sedang sampai matang. Sajikan Sapo Tahu selagi hangat. 

2. Tahu Crispy 

Salah satu olahan tahu yang jadi favorit adalah tahu crispy dengan rasa gurih dan tekstur renyah. Jika kamu termasuk ke dalam jajaran penggemar makanan ini, maka kamu wajib mencoba resep ini di rumah! 

Bahan-bahan: 

• Tahu putih
• Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
• Air dingin sesuai takaran
• Daun kucai
• Sasa Sambal Terasi
• Minyak goreng 

Cara membuat: 

1. Potong tipis tahu membentuk persegi panjang.
2. Siapkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dan campurkan dengan air dingin. Lalu, tambahkan daun kucai yang sudah diiris halus ke dalam adonan.
3. Masukkan tahu yang telah dipotong ke dalam adonan tepung basah dan kemudian baluri kembali tahu dengan adonan tepung kering.
4. Goreng adonan tahu yang telah dilumuri tepung ke dalam minyak panas hingga warna berubah keemasan.
5. Sajikan tahu crispy selagi hangat dengan Sasa Sambal Terasi. 

3. Telur Tahu Kukus