TRIBUNNEWS.COM - Cerita sisi lain dibagikan oleh mantan Wakil Gubernur Bangka Belitung, Hidayat Arsani yang rela berjualan mi khas Thailand untuk membantu orang.

Hidayat Arsani sebelumnya mendampingi Gubernur Bangka Belitung Rustam Effendie pada 2014-2017.

Ia berjualan mi Thailand di sebuah tempat makan yang ia beri nama Mie Panglima

Nama itu sepertinya merujuk pada panggilan Hidayat Arsani.

Baca juga: Depresi 10 Hari Jalani Isolasi Mandiri, Pria di Bangka Nekat Gantung Diri

Selain akrab disapa Dayat, pria kelahiran 1963 ini diketahui juga kerap dipanggil dengan sebutan 'Panglima'.

Hidayat Arsani mengaku tak malu saat dirinya terjun langsung mengurus bisnisnya itu.

"Tidak usah malu dan tidak perlu gengsi, jadi seorang koki," kata Hidayat Arsani, di Restoran Mie Panglima, Minggu (17/1/2021).

Mi Khas Thailand

Hidayat Arsani mengaku memiliki resep andalan yang didapatkannya dari seorang turis dari Thailand.

Orang tersebut pernah tinggal bersamannya pada 1993 lalu.

Selama enam bulan, Dayat panggil akrabnya, mempelajari resep orang itu.

Selama enam bulan itu pula pria yang memang dikenal sebagai pengusaha di sejumlah bidang ini mencoba memasak mie khas Thailand dan Tomyam, serta lainnya.

Alhasil dirinya berhasil menerapkan resep tersebut.

Ditambah lagi dirinya, memiliki hobi masak sejak kecil.