Sosok Pemilik Warung Bakso di Palangka Raya yang Viral Ada Kepala Tikus di Mangkok, Kini Bersumpah
Pemilik Warung Bakso Mas Bejo di Palangka Raya bersumpah tidak mencampurkan daging tikus ke dalam baksonya.
Penulis: Nanda Lusiana Saputri
Editor: Wahyu Gilang Putranto
TRIBUNNEWS.COM - Viral di media sosial seorang pembeli bakso menemukan kepala tikus di mangkoknya.
Peristiwa itu terjadi di Warung Bakso Mas Bejo, Palangka Raya, Kalimantan Tengah, Sabtu (12/10/2024).
Atas kejadian itu, pihak Pemerintah Kota Palangkaraya serta Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) turun tangan.
Dua instansi itu pun telah melakukan sidak ke Warung Bakso Mas Bejo.
Dilansir TribunKalteng.com, pemilik warung bernama Joko telah berjualan selama 20 tahun.
Ia mengaku meracik sendiri perbumbuan untuk warung bakso dan mie ayamnya.
"Yang mengolah pentol bakso saya sendiri, yang meracik bumbu saya sendiri, yang menggiling saya sendiri, dagingnya masih segar," katanya, kepada petugas.
Bahkan, proses penggilingan daging juga dilakukan oleh Joko sendiri di pasar.
"Penggilingan di pasar, saya sendiri yang mencampurnya. Maksudnya bumbunya ini bikin sendiri, tepungnya saya sendiri yang bikin," urainya.
Sebelum warung baksonya viral, Joko bisa menghabiskan 10 kilogram bakso per harinya.
Joko pun mengaku heran warung baksonya mendadak viral karena ada kepala tikus di mangkok, padahal sebelumnya tidak ada konsumen yang komplain.
Baca juga: Tukang Bakso di Bondowoso Ngotot Sumpah Pocong Karena Dituduh Punya Ilmu Sihir dan Santet
"Itu kan hanya kemungkinan, tahu-tahu viral gak ada bukti. Ada kepala tikus itu gak ada. Gak ada yang menyampaikan."
"Istilahnya biasanya kalau ada apalah, biasanya komplain, kalau komplain kan pasti diganti, tahu-tahu viral," ungkapnya.
"Pada saat membersihkan sisa piring tersebut, gak ada kata karyawan saya, gak ada yang lihat," tandasnya.
