Resep Nastar Kacang Manis, Kue Kering Khas Lebaran yang Mudah Dibuat di Rumah
Simak cara membuat nastar kacang manis dalam artikel ini. Resep membuat nastar kacang manis ini mudah untuk dicoba di rumah.
Penulis: Nuryanti
Editor: Miftah
TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat nastar kacang manis dalam artikel ini.
Nastar kacang merupakan kue kering yang diisi dengan selai nanas yang manis.
Kue khas lebaran ini dibuat dengan toping kacang madu dengan rasa manis dan gurih.
Resep membuat nastar kacang manis ini mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan.
Berikut resep dan cara membuat yang Tribunnews.com himpun dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan untuk isi nastar
- 500 gram nanas, parut
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 3 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
Bahan untuk kulit
- 200 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula tepung
- 50 gram selai kacang halus
- 1 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
Bahan Taburan
- 20 gram kacang madu cincang halus
- 2 kuning telur
- 1/2 sendok teh susu cair
- kuning telur dan susu cair diaduk rata
Langkah Pembuatan
Isi: masak nanas sampai cairannya meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis. Aduk sampai sedikit kering lalu dinginkan.
Kulit: kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan selai kacang lalu kocok rata. Tambahkan kuning telur kemudian kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil adonan kulit. kemudian beri isi.
Bentuk adonan secara oval dan letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven dengan api di bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Kemudian oleskan bahan olesan dan taburkan kacang.
Oven lagi dengan api di bawah suhu 150 derajat Celcius 10 menit sampai matang.
