Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Resep Usus Ayam Bumbu Rujak, Cocok Jadi Lauk Makan Siang yang Nikmat

Usus Ayam Bumbu Rujak yang enak dan mudah dibuat, cocok jadi lauk makan siang untuk keluarga, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Tiara Shelavie
zoom-in Resep Usus Ayam Bumbu Rujak, Cocok Jadi Lauk Makan Siang yang Nikmat
Sajiansedap.grid.id
Usus Ayam Bumbu Rujak 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Usus Ayam Bumbu Rujak yang enak.

Usus Ayam Bumbu Rujak cocok jadi lauk makan siang yang nikmat dan mudah dibuat.

Membuat Usus Ayam Bumbu Rujak cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.

Anda bisa mengkreasikan Usus Ayam Bumbu Rujak dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan memasak Usus Ayam Bumbu Rujak enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

  • 300 gram usus ayam
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1.000 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
  • 1/2 sendok makan garam
  • 2 sendok teh gula merah, sisir
  • 1/2 sendok teh air asam
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 cm jahe

Langkah Pembuatan

  1. Pertama, rebus usus ayam bersama daun jeruk, 1 batang serai, jahe, garam, dan air sampai matang, selanjutnya angkat dan potong-potong.

  2. Kemudian, haluskan semua bumbu halus terlebih dahulu.

  3. Lalu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam, dan sisa serai sampai harum, tambahkan usus ayam, setelah itu aduk rata.

  4.  Terakhir, tuang santan, bubuhi garam dan gula merah, masak di atas api sedang sampai matang dan santan meresap, baru tambahkan air asam dan aduk rata lagi sampai matang.

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas