Resep Capcay Tofu, Cocok Jadi Lauk Makan Malam yang Sangat Mudah Dibuat
Capcay Tofu yang enak dan mudah dibuat, cocok jadi lauk makan malam untuk keluarga, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Miftah
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Capcay Tofu yang sederhana dan mudah dibuat.
Capcay Tofu cocok jadi lauk makan malam bersama keluarga, yang mudah enak dan bergizi.
Membuat Capcay Tofu cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Capcay Tofu dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Capcay Tofu enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 buah paha ayam fillet (200 gram) potong-potong kotak
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
- 2 buah wortel, potong serong tipis
- 1 buah brokoli, potong per kuntum
- 100 gram caisim, potong-potong
- 150 gram jamur kaleng, potong-potong
- 2 buah tofu rasa udang, potong setengah lingkaran, goreng
- 2 sendok teh kecap inggris
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok teh maizena, larutkan dalam 2 sendok teh air
- 200 ml air
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
- bawang goreng
Langkah Pembuatan
Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
Lalu, tambahkan daging ayam dan aduk sampai berubah warna.
Kemudian, masukkan jamur kaleng dan tofu dan aduk lagi hingga rata.
Setelah itu, tambahkan wortel dan brokoli dan aduk sampai setengah layu.
Selanjutnya, masukkan caisim, dan tunggu sampai setengah layu.
Bubuhi kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir, kemudian aduk rata.
Tambahkan air sedikit dan biarkan masakan matang dan mendidih.
Terakhir, masukkan larutan maizena dan tambahkan minyak wijen dan aduk rata, lalu sajikan dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
