Resep Steak Salmon Asparagus Ala Restoran Mewah, Cocok Jadi Hidangan Spesial di Akhir Pekan
Resep Steak Salmon Asparagus ala restoran mewah bisa jadi menu ide hidangan spesial di akhir pekan untuk keluarga.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Tiara Shelavie
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep Steak Salmon Asparagus yang istimewa ala restoran mewah.
Steak Salmon Asparagus bisa jadi hidangan spesial di akhir pekan untuk keluarga di rumah.
Waktu untuk memasak Steak Salmon Asparagus ini juga tidak lama, hanya 30 menit saja.
Cara membuat Steak Salmon Asparagus cukup mudah, simak panduan berikut agar masakan terasa nikmat.
Resep dan bahan membuat Steak Salmon Asparagus yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- 3 buah salmon steak
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan air jeruk sankist
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh peterseli, cincang halus
- 1/4 sendok teh oregano
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan saus barbeque
- 50 ml olive oil
- 1 sendok makan olive oil
Bahan Saus
- 20 gram brokoli, rebus, cincang halus
- 100 gram brokoli, potong sesuai kuntum, rebus
- 1 sendok makan Cuka apel
- 1 sendok makan Cuka apel
- 200 gram asparus, dipotong 6 cm
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- 100 gram jagung putren, belah 2 memnjang
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 1/2 sendok makan air jeruk sankist
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh peterseli, cincang halus
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan olive oil
- 50 ml olive oil
Bahan Pelengkap
- 100 gram brokoli, potong sesuai kuntum, rebus
- 200 gram asparus, dipotong 6 cm
- 100 gram jagung putren, belah 2 memnjang
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan olive oil
Langkah Pembuatan
Pertama, lumuri salmon dengan garam, merica, oregano, dan saus baberque.
Kemudian, panaskan olive oil dan panggang salmon mulai dari bagian kulit, diamkan beberapa saat, balik dan biarkan hingga matang, lalu sisihkan.
Lalu buat bahan pelengkapnya, panaskan olive oil dan tumis bawang putih hingga harum.
Setelah itu, masukkan brokoli, asparagus, dan jagung putren, dan aduk rata.
Selanjutnya, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga matang.
Sajikan salmon bersama dengan pelengkap dan saus steaknya.
Sumber: TribunSolo.com
