Resep Fusili Asam Manis, Cocok Dijadikan Menu Sarapan saat Weekend
Simak inilah resep dan cara membuat Fusili Asam Manis, cocok dijadikan menu pilihan untuk sarapan.
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Sri Juliati
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep Fusili Asam Manis, lengkap beserta cara membuatnya.
Resep Fusili Asam Manis ini bisa dijadikan menu pilihan untuk sarapan di pagi hari.
Untuk membuat Fusili Asam Manis ini cukup mudah, dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana.
Bahan utamanya hanya fusili (pasta berbentuk spiral) dan ikan kakap fillet.
Inilah resep dan cara membuat Fusili Asam Manis dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Membuat Sop Soun Kaldu Sapi yang Enak, Cocok Jadi Hidangan Nikmat di Akhir Pekan
Baca juga: Resep Ayam Kecap Berempah yang Sederhana dan Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 150 gram fusili, rebus, tiriskan
- 150 gram ikan kakap fillet, potong kotak
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 1/2 sendok teh kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong miring
- 5 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1/2 sendok teh air lemon
- 250 ml air
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Lalu, diamkan 10 menit.
Setelah itu, lumuri ikan dengan tepung maizena. Goreng sampai matang.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Kemudian, aduk hingga rata.
Tambahkan air dan masak sampai mendidih.
Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan. Masak sampai mendidih.
Tambahkan air lemon dan aduk rata.
Masukkan pasta dan ikan, lalu Aduk rata.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.
Aduk lembali hingga rata, dan sajikan.
