Resep Donat Kayu Manis dengan Tekstur Lembut, Cocok Dijadikan Camilan
Inilah resep dan cara membuat Donat Kayumanis yang memiliki tekstur lembut dan rasanya yang manis.
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Arif Fajar Nasucha
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep Donat Kayumanis, lengkap dengan cara membuatnya.
Resep Donat Kayumanis ini hadir dengan tekstur lembut dan rasanya yang manis.
Tekstur yang lembut akan lebih terasa lezat jika ditambahkan dengan taburan kayu manis bubuk.
Untuk membuatnya, kamu hanya memerlukan waktu sekira 60 menit untuk menyajikan 28 buah donat.
Selengkapnya, simak inilah resep Donat Kayumanis yang Tribunnews.com kutip dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Risoles Sayur, Jajanan Pasar yang Lezat Disajikan dengan Saus Sambal dan Cabai Rawit
Baca juga: Resep Siomay, Kudapan Khas Bandung Ala Makanan Rumahan yang Mudah Dibuat
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh kayumanis bubuk
- 30 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 6 gram ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 175 ml air es
- 35 gram margarin
- minyak padat untuk menggoreng
- 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- 1 sendok teh kayumanis bubuk untuk taburan
Langkah Pembuatan
Campurkan tepung terigu, kayumanis bubuk, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk.
Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis, lalu diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan. Timbang 20 gram untuk selanjutnya dibentuk bulat.
Diamkan 10 menit.
Giling sedikit dan lubangi tengahnya.
Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
Goreng dalam minyak padat yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Celup donat di dalam cokelat masak putih cair, kemudian taburi kayu manis bubuk.
