Jika anda mengarah ke Stadion Pahoman dari flyover Juanda-Gajahmada, Sate Mat Raji berada di sisi kiri jalan.

Anda tidak perlu bingung atau ragu untuk mendatangi kedua lokasi tersebut.

Sebab untuk kualitas rasa dan penggunaan bahan, dijamin dibawah pengawasan langsung sang empu.

Sehingga citarasa khas Sate Mat Raji tetap terjaga dan tidak berubah sedikitpun.

"Sate ini adalah usaha keluarga, kita sudah berjalan cukup lama. Awalnya cuma punya satu lapak, sekarang sudah ada dua. Walau gitu kualitasnya tetap sama, karena kita awasi langsung. Jadi pelanggan tetap puas," ungkap Mat Raji.

Mat Raji mengungkapkan, ada dua tipe sate madura yang ia tawarkan kepada pelanggan setianya, yaitu sate ayam dan sate kambing.

Keduanya dapat anda nikmati dengan bumbu pilihan yaitu kecap manis dengan irisan cabe atau bumbu kacang.

"Yang bedakan sate kita dengan yang lain, adalah kita hanya gunakan potongan ayam dan kambing yang cukup besar. Jadi pelanggan bisa benar-benar menikmati tiap gigitan yang diberikan," ungkap Mat Raji.

Ia juga menyatakan, hanya menggunakan kambing muda untuk jenis sate kambing buatannya karena tekstur yang lebih empuk dan gurih saat dimasak.

Sebagai teman, menyantap sajian sate, Mat Raji juga menyediakan sup kambing dan sup sum-sum kambing untuk menghangatkan badan.

Rasa sop disini dikatakan Mat Raji amat spesial karena menggunakan racikan keluarga turun temurun sehingga membuat sajian sup kambing tidak amis dan eneg saat dinikmati.

Tribun pun berkesempatan menikmati sajian sate kambing yang dijajakan Mat Raji.

Sate yang dibanderol seharga Rp 20.000 per porsi (berisikan 10 tusuk) ini cukup menggiurkan.

Satu porsi sate berisi 10 tusuk dengan aroma bakaran begitu menggoda untuk segera disantap.