Sate Klathak sendiri adalah sate daging kambing khas daerah Bantul, tepatnya di daerah Jejeran. Di wilayah ini cukup banyak penjual sate klathak, dan salah satu yang paleng terkenal dan menjadi pelopr adalah milik Pak Bari.

Warung makan sederhana milik Pak Bari ini berada di dalam Pasar Jejeran, Desa Wonokromo, Kecamatan Jetis, Kabupaten Bantul. Yang membuat sate ini berbeda dari kebanyakan sate adalah tusukannya. Alih-alih menggunakan bambu, sate ini menggunakan jeruji roda sepeda sebagai tusukan sate.

Sebelum dikenal dengan nama sate klathak, sate jenis ini dikenal dengan nama sate uyah. Hal tersebut karena sate ini hanya dibumbui menggunakan garam (uyah) sehingga menambah keunikan sate klathak.

Seporsi sate klathak berisikan dua tusuk sate, dan disajikan bersama dengan kuah gulai. Warung Pak Bari ini setiap harinya buka dari jam 19.00 hingga 02.00 dinihari. Di film AADC 2 warung milik Pak Bari ini menjadi salah satu lokasi dimana Rangga dan Cinta berduan melepas rindu setelah 14 tahun terpisah.(*)