Pizza Mie

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram mi telur bulat, direbus, ditiriskan
• 7 butir telur bebek
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 10 lembar beef salami
• 2 buah sosis bockwurst, potong-potong bulat
• 100 gram keju cheddar, potong kotak 1 cm
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus (aduk rata):

• 100 gram mayones
• 50 gram saus tomat
• 25 gram saus sambal

Takaran di atas untuk sajian enam porsi pizza mi.

Cara membuat Pizza Mi:

1. Campur mi, telur, bawang bombay, daun bawang, sosis, keju, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Panaskan pan antilengket. Beri 1 sendok makan margarin. Tuang adonan. Tata salami. Tutup. Biarkan hingga matang.

3. Sajikan bersama saus.

Pizza Makaroni

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan Makaroni:

• 100 gram makaroni kecil, direbus matang
• 5 butir telur, kocok lepas
• 50 gram susu cair, kocok lepas
• 1/8 sendok teh garam
• 1 buah wortel impor, diparut sawut

Bahan Topping:

• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 100 gram ayam giling
• 2 lembar smoked chicken, diiris halus
• 50 gram daun bayam, seduh, dipotong kasar
• 50 gram jamur kancing kecil, dibelah 2 bagian
• 150 gram saus bolognaise siap pakai
• 125 gram keju mozzarella, parut
• 2 sendok teh mentega tawar

Cara Membuat Pizza Makaroni:

1. Topping, campur bawang bombay, smoked chicken, ayam giling, jamur, dan saus hingga rata. Sisihkan.

2. Aduk rata bahan makaroni. Panaskan mentega di dalam pan dadar diameter 12 cm. Tuang adonan makaroni. Aduk sesaat sampai setengah matang.

3. Tuangkan bahan topping. Taburi keju. Tutup. Biarkan hingga matang.

Pizza Daging Jagung Manis

Waktu: 75 Menit

Sajian: 6 Buah

Bahan Biang:

• 1 sendok makan ragi instan
• 75 ml air hangat
• 1 sendok teh gula pasir

Bahan:

• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram jagung serut
• 115 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam

Bahan Tumisan Daging:

• 150 gram daging giling
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, cincang kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Saus:

• 100 ml susu cair
• 5 lembar keju lembaran, potong-potong
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram mayones

Bahan Toping:

• 8 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Pizza Daging Jagung Manis:

1. Biang, larutkan ragi instan dan air hangat. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 10 menit sampai berbusa.

2. Campur tepung terigu, jagung, dan larutan ragi instan. Uleni rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

3. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai elastis. Bulatkan. Letakkan di dalam baskom yang diolesi minyak. Diamkan 1 jam. Kempiskan adonan.

4. Timbang masing-masing 50 gram. Bulatkan. Giling tipis setebal 1/2 cm hingga bebentuk bulat. Letakkan di atas loyang datar yang ditabur tipis tepung terigu. Tusuk-tusuk dengan garpu.

5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 7 menit sampai setengah matang.

6. Tumisan, tumis semua bahan daging sampai matang. Angkat. Sisihkan.

7. Saus, panaskan susu dan garam. Masukkan keju. Aduk sampai keju larut. Angkat. Tambahkan mayones.

8. Ambil 1 buah roti. Olesi saus tomat. Taburi daging. Semprot saus keju.

9. Oven kembali dengan api bawah pada suhu 190 derajat 5 menit sampai matang.

Pizza Sosis Jagung

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 4 lembar roti tawar tanpa kulit
• 4 buah sosis sapi/ayam, iris bulat tipis
• 50 gram jagung manis pipil, rebus
• 25 gram bawang bombay, iris dadu kecil, tumis sebentar dengan 1 sdm margarin
• 1/2 sendok teh oregano
• 30 ml saus tomat
• 100 gram keju cepat leleh, parut

Cara Membuat Pizza Sosis Jagung:

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celsius.

2. Olesi roti dengan saus tomat. Taburi bawang bombay, jagung, dan sosis.

3. Taburi oregano dan keju parut.

4. Panggang di dalam oven sebentar saja hingga keju meleleh

5. Sajikan hangat.

(Tribunnews.com/SajianSedap)