News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Manfaat dan Peran Penting MSG bagi Tumbuh Kembang Anak, Bantu Pencernaan dan Kontrol Nafsu Makan

Penulis: Wahyu Gilang Putranto
Editor: Arif Fajar Nasucha
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi makanan pada anak - Berikut penjelasan dokter spesialis anak mengenai kandungan dan manfaat Monosodium Glutamat (MSG) untuk tumbuh kembang anak.

"Salah satu sebabnya adalah ketika para bunda membiarkan makanan yang diberikan terasa hambar atau hilang rasa karena tidak diberi penyedap sama sekali," ungkap Ardi.

Ilustrasi makanan (Istimewa)

Pada dasarnya, lanjut Ardi, yang menjadi sangat penting adalah menjaga nafsu makan anak.

Sehingga asupan dan nutrisi untuk mendukung tumbuh kembangnya tidak terganggu.

"Penggunaan MSG sangat dibolehkan dalam proses pembuatan makanan bayi dengan kadar secukupnya, tujuannya agar bayi juga bisa merasakan kelezatan dari makanan yang dibuat bundanya, dan nutrisi tumbuh kembangnya tetap terjaga dengan baik," ungkapnya.

Sejauh ini menurut Ardi, belum ada penelitian yang membuktikan seputar mitos MSG yang berdampak serius bagi kesehatan manusia.

“MSG boleh, enggak berbahaya. Anak butuh makanan lezat, cita rasa yang enak gak mungkin hambar tapi ada takarannya, gula, garam, lemak. MSG tidak berbahaya asal dikonsumsi secukupnya,” jelas Ardi.

"Itu semua hanya mitos. Karena faktanya, tidak ada kaitan antara pemberian MSG dengan gangguan fungsi otak, risiko asma, risiko kanker, ataupun memicu kelebihan berat badan," ungkap dia.

Ia menerangkan, kadar natrium (Na) pada MSG lebih sedikit ketimbang garam dapur. MSG mengandung 12 persen Na, sedangkan garam dapur 39 persen.

Artinya, kandungan Na di MSG lebih sedikit dibandingkan garam dapur sehingga risiko hipertensi akibat konsumsi Natrium berlebih lebih tinggi pada garam dapur.

(Tribunnews.com/Gilang Putranto)

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda

Berita Populer

Berita Terkini