Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunSolo.com, Adi Surya Samodra
TRIBUNNEWS.COM, SOLO - Kabar duka datang dari pendiri rumah makan Sop Buntut Ibu Samino Senayan.
Ibunda pendiri rumah makan Sop Buntut Ibu Samino Senayan, Kasiyem binti Karsodikromo atau Mbah Cublak meninggal dunia pada Selasa (6/4/2021) hari ini.
Mbah Cublak meninggal dunia di usia 97 tahun.
Ibu Kasiyem atau Mbah Cublak meninggal dunia setelah berjuang melawan penyakit yang dideritanya.
Baca juga: Wakil Ketua MPR RI Sampaikan Duka Mendalam Atas Bencana di NTT dan NTB
Baca juga: Kabar Duka, Umbu Landu Paranggi Meninggal Dunia, Seorang Penyair yang Dijuluki Presiden Malioboro
Cucu Mbah Cublak, Joko mengungkapkan, neneknya tersebut sempat dirawat di rumah sakit selama sepekan sebelum meninggal.
"Meninggal dunia siang tadi pukul 12.30 WIB. Sempat dirawat di rumah sakit kurang lebih 1 minggu," ungkap dia, kepada TribunSolo.com.
"Sakitnya sakit tua," tambahnya.
Mbah Cublak meninggalkan dua orang anak dan 25 cucu tercinta.
"Mendiang meninggalkan dua orang anak, perempuan dan laki-laki," tutur dia.
Baca juga: Sosok Abuya Uci Turtusi, Ulama Kharismatik Asal Banten yang Meninggal Hari Ini
Baca juga: Pria Filipina Meninggal Diduga setelah Dihukum 300 Kali Squat, Langgar Aturan Karantina Covid-19
"Dan beberapa cucu, cucunya kurang lebih 25 orang," tambahnya.
Bu Samino menjadi salah satu lini kuliner Iga Bakar dan Sop Iga populer di Jakarta.
Uniknya, meski berasal dari Wonogiri, tapi nama Bu Samino justru melambung di Jakarta.
Di jakarta, cabangnya cukup banyak, ada sekitar 8 outlet.
Kalau cabang di Pesanggrahan posisinya bersebelahan dengan restoran Go Wagyu.
Ibu Samino sudah mendirikan RM Sop Buntut ini sejak tahun 1973, awalnya di Bendungan Hilir, hingga terbentuklah beberapa cabang di Pakubuwono, Senayan, BSD City, dan 7 cabang lainnya.
Beberapa cabang dipegang oleh adik-adiknya dan saudara Ibu Samino.
Menu andalan dari RM Sop Buntut Ibu Samino ini adalah Sop Buntut Bakar nya.
Sop buntut bakar ini yang paling laris manis dipesan pelanggan.
Sop buntut Ibu Samino juga menyediakan beberapa varian seperti sop buntut sambal ijo, sop buntut goreng, Sop buntut balado dan sop buntut spesial (goreng, bakar, balado, sambal ijo).
Spesial disini diartikan memiliki porsi daging yang lebih banyak.
Oleh pecinta kuliner, sop iga buatan Bu Samino banyak dipuji.
Harganya juga tergolong murah.
Sop buntut bakarnya enak, dagingnya empuk, gurih dan agak sedikit manis, bumbunya juga meresap ke daging.
Untuk kuahnya juga enak, kaldunya berasa dan saya tambah sambelnya supaya lebih terasa pedas.
Artikel ini telah tayang di Tribunsolo.com dengan judul Innalillahi, Mbah Cublak Ibunda Pendiri Sop Iga Bu Samino Meninggal Dunia di usia 97 Tahun