Laporan Wartawan Tribunnews.com, Lita Febriani

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Pameran dagang terbesar International Indonesia Seafood and Meat ke-10 diselenggarakan bersamaan dengan International Cold Chain Expo 2023 di JIExpo, Kemayoran, Jakarta, pada 10-13 Mei 2023.

Pameran ini menyajikan beragam tren, teknologi dan inovasi terbaru di industri makanan laut, produk daging dan rantai dingin atau cold chain.

Director PT Wahana Kemalaniaga Makmur (Wakeni) Sofianto Widjaja, menuturkan pihaknya sebagai penyelenggara sangat senang telah berhasil memulai dan menumbuhkan pameran dagang inovasi makanan dan teknologi rantai dingin terbesar dan terkuat di Indonesia yang telah berkembang dalam ukuran, serta kualitas peserta dan pengunjung untuk memenuhi permintaan pasar.

Baca juga: Dua Tahun Vakum karena Pandemi, Pameran Suku Cadang Otomotif INAPA 2023 Kembali Digelar

"IISM dan Indonesia Cold Chain Expo (ICE) bersama-sama mewakili peluang besar tersediadi seluruh sektor rantai makanan dan pendingin Indonesia untuk pemasok internasional dan lokal," kata Sofianto, Kamis (11/5/2023).

IISM dan Indonesia Cold Chain Expo (ICE) diselenggarakan bersamaan dan akan menghadirkan acara yang akan dihadiri oleh para profesional perdagangan di sektor makanan laut dan rantai dingin, termasuk pengolah makanan laut, distributor, importir, eksportir, penyedia logistik dan penyedia teknologi.

Adapula aktivitas pengolahan dan pengemasan makanan laut dengan memamerkan teknologi, peralatan dan solusi pemrosesan dan pengemasan terbaru untuk produk makanan laut, memastikan kesegaran dan kualitasnya.

Baca juga: Gelar Global Printing and Packaging Expo 2023, Ini Target ATGMI

Penawaran teknologi baru mencakup logistik rantai dingin dan transportasi yang berfokus pada penyorotan penyimpanan pendingin dan solusi transportasi, termasuk truk berpendingin, peti kemas, pergudangan dan layanan logistik untuk menjaga integritas produk makanan laut diseluruh rantai pasokan.

Sofianto menambahkan, acara ini akan menjadi platform yang sangat baik bagi para profesional di sektor seafood dan cold chain untuk mengeksplorasi peluang bisnis baru, belajar tentang tren dan teknologi terkini, serta terhubung dengan rekan-rekan industri.

"Kami yakin pameran dagang ini akan menjadi tonggak penting dalam mempromosikan pertumbuhan industri makanan laut dan rantai dingin di Indonesia dan kawasan ini," jelasnya.

Didukung oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan, serta Badan Pangan Nasional, IISM dan Indonesia Cold Chain Expo (ICE) mencerminkan upaya pemerintah Indonesia dalam mengambil berbagai inisiatif untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan industri makanan laut dan rantai dingin di tanah air.

IISM and ICE 2023 juga menghadirkan ragam kegiatan yang digelar bersama kementerian, asosiasi, akademisi, industri dan peserta pameran yang memiliki pengalaman di industri cold chain.

Dengan topik konferensi tentang Integrasi Manajemen Rantai Pendingin untuk Ketahanan Pangan Indonesia diharapkan mampu mendorong langkah-langkah ketahanan pangan Indonesia dengan peralatan yang tepat.