Brokoli merupakan sayur yang kaya akan kaempferol dan isothiocyanates, yang bermanfaat untuk mengurangi resiko peradangan karena alergi.

Selain itu, brokoli juga memiliki jumlah asam lemak omega-3 yang tinggi, yang dapat membantu mencegah peradangan.

10. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Brokoli tidak hanya dapat mengurangi kolesterol, tetapi juga dapat membantu kesehatan jantung dengan meningkatkan kekuatan pembuluh darah.

Sulforaphane yang ditemukan dalam brokoli, dapat dapat mencegah atau membalikkan kerusakan pada lapisan pembuluh darah.

Penelitian menemukan, kandungan vitamin B kompleks brokoli dapat membantu mengatur, atau bahkan membalikkan Homocysteine yang berlebihan.

Homocysteine ​​adalah asam amino yang biasanya menumpuk dalam tubuh.

Oleh karena itu, mengonsumsi brokoli dapat mencegah gagal jantung.

Baca juga: Ketahui Bahaya Kekurangan Kalsium dan Makanan yang Wajib Dikonsumsi untuk Minimalisir Risiko

(Tribunnews.com/Arkan)

Berita lainnya seputar manfaat sayuran