Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan Tubuh, Termasuk Melancarkan Pencernaan hingga Kesehatan Jantung
Cara mengonsumsi chia seed sendiri cukup praktis, karena chia seed bisa digunakan untuk smoothie bowl hingga taburan sereal.
Penulis: Irma Rahmasari
TRIBUNNEWS.COM, KESEHATAN - Biji chia atau chia seed merupakan salah satu bahan pangan yang berasal dari tanaman Salvia hispanica.
Chia seed mengandung nutrisi seperti serat, kalsium, magnesium, vitamin B1, dan vitamin B3.
Cara mengonsumsi chia seed sendiri cukup praktis, karena chia seed bisa digunakan untuk smoothie bowl, taburan sereal dan salad, serta sebagai pengganti telur saat memasak roti vegan.
Baca juga: Dapat Cegah Lonjakan Gula Darah, Berikut Rekomendasi Camilan Sehat untuk Penderita Diabetes
Melansir Medical News Today, kandungan nutrisi satu porsi atau 28 gram atau dua sendok makan chia seed di antaranya terdiri dari:
- Kalori : 131 kkal
- Lemak: 8,4 gram
- Karbohidrat: 13, 07 gram
- Serat: 11,2 gram
- Protein: 5,6 gram
Tak hanya itu saja, chia seed juga mengandung kalsium, fosfor, mangan, kalium, tembaga, omega-3, dan antioksidan yang penting bagi tubuh.
Baca juga: Tak Hanya Turunkan Kolesterol, Berikut Seredet Manfaat Konsumsi Seledri untuk Kesehatan
Dengan beragam kandungan gizinya, berikut ini manfaat dari chia seed untuk kesehatan tubuh.
1. Melancarkan pencernaan
Melansir Healthline, chia seed termasuk salah satu makanan yang tinggi akan serat.