Ayam Betutu, Kuliner Khas Bali dengan Aneka Bumbu dan Rempah, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Ayam Betutu merupakan satu kuliner khas dari Pulau Bali dengan Aneka Bumbu dan Rempah. Berikut resep dan cara membuatnya.
Penulis: Arif Tio Buqi Abdulah
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
Tribun Jogja/Hamim Thohari
Ayam Betutu merupakan satu kuliner khas dari Pulau Bali dengan Aneka Bumbu dan Rempah. Berikut resep dan cara membuatnya.
Namun pada 1976, Ni Wayan Tempeh atau Men Tempeh bersama suaminya I Nyoman Suratna kemudian mendirikan warung Ayam Betutu.
Dari situlah Ayam Betutu ini kemudian dikenal oleh banyak orang.
Baca: Resep Ayam Penyet Sambal Mangga Ini Pedas dan Asemnya Bikin Auto Tambah Nasi
Baca: 12 Kuliner Malam di Surabaya, Mulai dari Sate Klopo hingga Bubur Ayam
Baca: Resep Balado Terung Teri Jengki Ini Pasti Bikin Nambah Nasi dan Lupa Kata Kenyang!
Berikut Resep untuk membuat Ayam Betutu dengan cara modern seperti dilansir Sajian Sedap.
UNTUK 4 PORSI
BAHAN:
1 ekor ayam kampung
1 jeruk nipis, ambil airnya
Berita Rekomendasi
1 sdt garam
1 sdm minyak kelapa
4 btg serai, memarkan
2000 ml air
2 sdt gula merah
1 sdt garam
Bumbu tumbuk kasar:
