Aneka Resep Kue Lebaran: Kue Nastar Berempah hingga Kue Putri Salju Keju yang Bisa Diolah 60 Menit
Inilah aneka resep kue untuk sajian lebaran, ada kue nastar berempah hingga kue putri salju keju yang dapat diolah dalam 60 menit
Penulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Whiesa Daniswara
Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
2. Resep Klaperkoek
Durasi: 60 Menit
Sajian: 250 gram
Bahan:
- 20 gram kuning telur
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh esens vanili
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 175 gram kelapa kering (dari kelapa parut kasar yang dioven kering dengan api kecil)
Cara Membuat Klaperkoek:
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan esens vanili sampai kental.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata, tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
- Sendokkan bentuk bulat di loyang yang dioles tipis margarin.
- Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi.
- Oven dengan suhu 120 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
3. Resep Putri Salju Keju
Waktu: 60 Menit
Sajian: 750 Gram
Bahan:
- 75 gram kacang tanah, dioven matang, dicincang kasar
- 225 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 1 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- 100 gram keju parut kasar, diangin-anginkan
Bahan Taburan:
- 200 gram gula donat
Cara Membuat Putri Salju Keju:
- Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 2 menit sampai lembut.
- Tambahkan kuning telur dan kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan kacang tanah, kemudian aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong dan letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
- Panas-panas gulingkan di atas gula donat.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)