Cara Membuat Steak Daging Sapi agar Empuk dan Tidak Alot, Ide Olahan saat Idul Adha
Simak cara membuat steak daging sapi agar empuk dan tidak alot. Cek cara penyimpanan hingga pilih bagian daging yang pas.
Penulis: Enggar Kusuma Wardani
Editor: Garudea Prabawati
Freepik
Ilustrasi Steak - Cara membuat steak daging sapi yang empuk dan tidak alot. Cocok dijadikan sajian saat Idul Adha. Perhatikan cara penyimpanan hingga pilih bagian daging yang sesuai.
Cara Membuat Steak Barbeque Butter:
- Butter, campur mentega, bawang putih, merica bubuk, dan peterseli. Aduk rata. Letakkan di atas aluminium foil. Gulung. Bentuk lonjong. Ikat kanan dan kirinya. Bekukan.
- Panaskan sedikit minyak. Bakar daging di atas api sedang. Balik setiap sisi 2 menit saja. Taburkan garam dan merica hitam kasar.
- Barbeque sauce, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan sauce barbeque, kecap inggris, mustard, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air.
- Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Masak sampai matang.
Sajikan steak bersama butter, saus, dan bahan pelengkap.
(Tribunnews.com/Enggar Kusuma)(TribunBogor/Tsaniah Faidah)
Berita Rekomendasi
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.