Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Resep dan Cara Membuat Pepes Jamur Tahu Nikmat dan Praktis, Cocok Dihidangkan untuk Keluarga

Berikut ini resep dan cara membuat pepes jamur tahu nikmat, sebagai inspirasi menu spesial yang dihidangkan untuk keluarga, teman dan orang tercinta.

Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Pravitri Retno W
zoom-in Resep dan Cara Membuat Pepes Jamur Tahu Nikmat dan Praktis, Cocok Dihidangkan untuk Keluarga
sajiansedap.grid.id
Pepes Jamur Tahu 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat pepes jamur tahu nikmat dan spesial.

Pepes dapat menjadi menu spesial untuk dihidangkan dengan keluarga, sahabat dan orang tersayang.

Pepes merupakan cara atau teknik memasak untuk mengolah bahan makanan yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus hingga matang. 

Berikut ini resep dan cara membuat pepes jamur tahu nikmat yang dikutip dari Sajian Sedap:

Bahan-bahan

Bahan

  • 200 gram jamur merang, belah dua bagian
  • 1 buah tahu, potong kubus 1 1/2 x 1 1/2 x 1 1/2 cm
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 3 lembar daun salam, disobek-sobek
  • 4 lembar daun jeruk, disobek-sobek
  • 50 ml santan kental instan
  • 1 butir telur
  • 9 lembar daun pisang untuk membungkus

Bahan Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah Pembuatan

  1. Pertama aduk rata bumbu halus, jamur merang, tahu, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, daun salam, dan daun jeruk, lalu sisihkan.

  2. Kemudian campur santan instan dan telur, dan aduk secara merata.

  3. Lalu tuang di atas campuran jamur dan tahu.

  4. Kemudian bungkus pepes, dengan daun pisang dan semat dengan lidi.

  5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

  6. Kemudian bolak-balik agar pepes matang secara merata.

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas