Untuk kelompok dengan kebutuhan nutrisi khusus, seperti anak-anak dan wanita hamil, Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan pola makan beragam yang mencakup daging, ikan, atau telur untuk mendukung perkembangan fisik.

Pedoman diet AS lebih spesifik, menyarankan anak usia 12 hingga 23 bulan mengonsumsi sekitar satu butir telur besar per minggu. Untuk anak yang lebih tua dan wanita hamil, tidak ditetapkan batas ketat.

Namun, penting untuk dicatat bahwa telur dianggap sebagai salah satu pilihan dalam kelompok makanan kaya protein dan sebaiknya dirotasi dengan daging tanpa lemak, unggas, makanan laut, dan kacang-kacangan untuk memastikan variasi diet.

(*)