Resep Capcay Sayur Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Menu Makan Malam untuk Keluarga
Resep Capcay Sayur, cocok untuk dihidangkan saat makan malam bersama keluarga. Simak cara membuatnya berikut ini.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Miftah
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Capcay Sayur yang enak dan mudah.
Capcay Sayur yang sehat dan mantap ini cocok disantap saat makan malam bersama keluarga.
Membuat Capcay Sayur cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan hidangan Capcay dalam berbagai menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Capcay Sayur yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 buah paha ayam fillet
- 100 gram cumi
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 buah wortel
- 50 gram putren
- 100 gram kol
- 100 gram brokoli
- 50 gram jamur merang
- 50 gram kembang kol,
- 100 gram caisim
- 50 gram sawi putih
- 50 gram kapri
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 1 sendok makan tepung maizena yang telah dilarutkan
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak
- Bawang goreng
Langkah Pembuatan
Pertama tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Kemudian masukkan ayam fillet dan cumi yang sudah dipotong-potong dan aduk hingga berubah warna.
Setelah itu tambahkan wortel, keputren, kol, jamur merang, kembang kol, dan brokoli yang sudah dipotong-potong dan aduk setengah sampai layu.
Lalu tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan saus.
Selanjutnya masukkan caisim, sawi putih, dan kapri, aduk sampai setengah layu, lalu tuangkan air dan biarkan sampai mendidih.
Masukkan larutan maizena, dan aduk sampai meletup-letup.
Kemudian tambahkan minyak wijen, setelah itu aduk rata dan angkat.
Terakhir, jangan lupa berikan taburan bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat.
