Baca tanpa iklan
Adapun cara memotong daging sebaiknya jangan terlalu besar agar lebih cepat empuk dan bumbunya juga cepat meresap.
Jangan masukkan daging ketika air belum mendidih.
Masukkan daging ketika air sudah mendidih, kemudian setelah daging mulai lunak, masak menggunakan api kecil sampai daging matang dengan sempurna.
- Cara Memasak Daging dengan Ditumis
Apabila ingin memasak daging dengan cara menumis, pilihlah daging has dalam.
Potong daging has dalam tersebut menjadi tipis, jangan terlalu tebal dan besar.
Sebelum ditumis, bumbui dulu dagingnya dengan garam, merica, dan minyak zaitun, baru kemudian masukkan ke dalam wajan.
Saat menumis, gunakan api yang besar, agar tercipta suhu tinggi dan waktu menumis lebih cepat.
- Cara Memasak Daging dengan Digoreng
Pilihlah daging has dalam, lalu rebus dalam air yang sudah diberi bumbu sampai benar-benar empuk.
Setelah itu potong dengan ketebalan antara 1,2-2 cm, potonglah dengan melawan serat daging.
Kemudian dipotong dan pukul-pukul daging menggunakan pemukul daging.
Sdetelah itu goreng dalam minyak yang banyak pada temperatur yang sedang.
Baca juga: 5 Tips Mengolah Daging Agar Cepat Empuk dengan Bahan Alami dan Ekonomis
- Cara Memasak Daging dengan Dipanggang